不變初心
外帶茶飲不應該只能是簡單的飲料
而是經過淬鍊後的一種生活態度
而是經過淬鍊後的一種生活態度
台灣第一名奶茶
台灣奶茶節50萬人票選第一
品 故事
華美飲料世界中的不變初心
源自精湛的功廚工藝與傳承精神，SOMA秉持著法式料理精神，將製作手搖飲料如同烹調料理般，並傳承手搖精神，以工藝的態度搖出每一杯飲料。 在華美的飲料世界中，我們堅持呈現好喝的飲品，自詡為手搖飲料界的精品，不隨波逐流，以創新有趣、蘊含個性開發出獨特的飲料配方，顛覆消費者的味蕾。
藝 Drinkology
嚴選原料
為了創造出為奶茶而生的基底紅茶， 我們使用了台灣、斯里蘭卡、印度莊園三種紅茶，SOMA仔細選擇每款紅茶產地， 混調出口感濃郁的基底茶，襯托出奶茶的滑順風味。
職人製茶
我們堅持須具備調茶師等級的員工每天現煮茶湯， 憑藉專業經驗，以不同水溫交替作用，茶葉與水量的精準比例， 使每日限做茶湯擁有絕佳色澤與口感，濃郁而不失香氣。
究 品管
讓每一杯飲料都是好喝的飲料，是SOMA手搖飲的堅持。為了每一杯出品的飲料，從原材料的採購、入袋封裝、物流、儲存，都由專人負責。此外，我們不斷精益求精，努力提高品質，基於這樣的理念，從內部培訓出職人員工，從培養茶葉的品種與特性基礎知識、品牌價值認同、到現代工廚流程概念，讓每一位員工都以追根究柢的精神投入手搖飲世界，以職人的精神搖出每一杯SOMA飲料。